一、原理介紹：
 

　　(1)無菌均質(zhì)器又叫拍打式均質(zhì)器，或無菌均質(zhì)機。無菌均質(zhì)器使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。
 

　　(2)有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。
 

　　(3)處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
 

　　二、可應(yīng)用于：食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等特別適合微生物檢測樣本的制備。
 

　　三、技術(shù)規(guī)格：
 

　　有效容積：3～400ml
 

　　溫度范圍：室溫-60℃
 

　　參數(shù)存儲：10組多段編程參數(shù)保存
 

　　設(shè)置范圍：室溫-60℃，可任意設(shè)定，帶拍擊箱內(nèi)溫度顯示
 

　　消毒功能：拍擊箱內(nèi)消毒燈，可對工作腔預消毒(單次消毒周期5min,消毒波長253.7mi)
 

　　四、儀器工作原理：轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，最終獲得產(chǎn)品。